ささっとRuru

管理栄養士の暮らしのあれこれ

2022-05-01から1ヶ月間の記事一覧

IHとガスどちらが良い?

IHとガスの選択 新居のキッチンコンロはIHにするか、ガスにするべきか、迷う方が多いかと思います。 モデルルームでデモなどを見せてもらう機会はありますが、これはほんの一部に過ぎません。実際にある程度の期間を使わないとわからないこともあります。 私…

子どもがピーマンを好きになるコツ

ピーマンが苦手? 子どもの苦手な野菜ランキングに登場する代表的な野菜、ピーマン。 ピーマンの苦味、青臭さを苦手とする子どもが少なくないようです。 アニメのキャラクターの設定でも、嫌いな食べ物としてピーマンが挙げられています。 我が家は以下の苦…

レアジョブを始めて半年後

半年続けること レアジョブスタートから、半年が経ちました。 レアジョブを始めて、数ヶ月後、子どもの長期休みに入ります。子どもが自宅にいると、レッスンを受ける時間の確保がなかなか取れないため、一旦、休会することに決めました。 休会申請の手続きを…

甘すぎない人参グラッセ

人参の栄養 人参はβカロテン、カリウムが主な栄養学です。βカロテンは油と一緒にとると吸収率がアップします。 βカロテンは人参の皮に多く含まれているため、皮ごと食べられる人参を使用すると、βカロテンの摂取量は増えます。 甘い人参グラッセ ステーキな…

夏休み前のおすすめ作り置き

夏休みは食事作りが大変 子どもにとっては楽しい長い夏休み。 親は、どうしても3度の食事作り、そしてその片付けに追われてしまいます。 気がつけば「ずっと台所に立っている...。」 なるべく楽をしたい。 でも、栄養のことも気になる。 夏休み前に作り置き…